Seda ei maksa korvata õhtuse suurema õhtueinega. Korrapärane toitumine – hommikusöök, lõuna, õhtuoode ja paar suupistet päeva jooksul, on kõige alus. Kõige parem on süüa paar-kolm tundi enne magama minemist, siis tuleb hea uni.
Väike kogus häid süsivesikuid võib soodustada ja süvendada und. Hea hilisõhtune suutäis on banaan, sest see sisaldab trüptofaani, serotoniini ja melotoniini, mis kõik parandavad une kvaliteeti. Õhtul võib süüa ka väikese taldrikutäie täisterakaerahelvestest keedetud putru.
Trüptofaani sisaldavad ka Kreeka pähklid, piimatooted, näiteks juustud, mesi ja kaer. Vanaemadeaegne nipp on süüa õhtul viil saia meega ja juua peale sooja piima. Õhtuse söögiga ei maksa hoogu minna, organism tahab öösel puhata, mitte seedida.
