400-500 g pärmi-lehttainast
1 dl pestot
3-4 tomatit
400 g mozzarellat
pisut soola, musta pipart veskist
1 tl Vahemere ürdisegu
värsket basiilikut
1 tl oliiviõli
Sulata tainas, rulli suuremaks ja tõsat tainarulli abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Pigista mozzarellapallidest võimalikult palju vett välja, et tainapõhi ei läheks liiga pehmeks.
Viiluta tomatid ja mozzarellapallid, määri tainapõhjale pesto.
Lao pestole juustu ja tomativiilud, puista peale ürdisegu, natuke soola ja pipart.
Määri tainaservad oliiviõliga ja küpseta 225-kraadises ahjus 20-25 minutit.
Serveerimisel pane peale värskeid basiilikulehti.
